Il Pomodoro Datterino ha la forma di un dattero, da questo il suo nome che ricorda il frutto del deserto. Si presenta con una forma allungata ed ha un elevato grado zuccherino più elevato rispetto ad altre tipologie di pomodoro e può raggiungere i 12° Brix, che lo rende dolce e particolarmente gustoso, con pochi semi all’interno, presenta una buccia sottile e polpa rossa povero di calorie è ricco di sali minerali e vitamine, A e C nonché’ di anti ossidanti salutari per le cellule dell’organismo.
Questi pomodorini hanno un gusto eccezionale ed una dolcezza inimitabile, sono ottimi per l’utilizzo nella cucina mediterranea per salse, contorni ma anche da mangiarli freschi in antipasti veloci e sfiziosi, magari con rucola e parmigiano, su un letto di bresaola; insomma è molto versatile vista la sua dolcezza.
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