L’utilisation de nouvelles technologies de culture et de nouvelles structures pour la production des agretti, des tomates et des légumes, nous permettent d’optimiser les différentes variables de production:
• Luminosité (nos serres assurent une pénétration maximale de la lumière grâce à leur forme gotique)
• Volume (dans chaque mètre carré, nous disposons d’un volume plus important de production)
• Isolation (une grande isolation équivaut à une réduction des coûts génériques)
• Ventilation (un climat plus stable et facile à contrôler grâce aux ouvertures sur le toit)
Le tout est possible grâce à la possibilité de programmer et de gérer d’une façon efficiente les ressources pour la réalisation du produit, avec une augmentation de productivité et de qualité.
Pour la pollinisation des productions de tomates, Agrisole utilises des méthodes naturelles : les bourdons. Ces insectes, qui font partie de la famille des abeilles et recueillent le nectar et le pollen des fleurs pour se nourrir, sont employés en agriculture pour la pollinisation de beaucoup de plantes à fruit et à légumes. La chose qui rend encore plus importante cette espèce d’insecte, c’est le fait que souvent les bourdons sont les seuls à assurer la pollinisation de certaines plantes, comme les tomates. Les bourdons peuvent être employés seulement dans des cultures qui utilisent peu de substances chimiques puisqu’ils sont très sensibles aux insecticides et aux produits phytosanitaires. Ainsi, là où il est possible, faisons-nous notre mieux pour utiliser des méthodes de culture traditionnelles, en optimisant les facteurs agronomiques comme dans le cas de la pollinisation avec les bourdons.
Agrisole, toujours attentive aux nouvelles technologies de production, est aussi active dans le domaine de la culture hydroponique, c’est-à-dire hors-sol, pour des parties de la production de tomates. Grâce à cette technologie on réussit à réduire l’utilisation des anticryptogamiques et, au même temps, à augmenter la production. Les petites plantes sont posées à demeure dans un compost de perlite et nourries grâce è une installation réalisée ad hoc qui assure la fertirrigation en relâchant les éléments nutritionnels à la plante selon ses exigences et en contrôlant la ce (conductivité électrique) et le pH (basicité et acidité de l’eau).
L’avantage d’une telle culture est la pousse dans un milieu totalement contrôlé, dépourvu d’insectes et d’autres types d’agents infectieux terrestres, en réduisant ainsi les traitements et en optimisant ces derniers ; le résultat est une augmentation de la productivité et une baisse des résidus.
Ce type de culture revêtira un rôle stratégique dans le secteur des productions de fruits et légumes puisqu’il permet de surmonter certaines problématiques :
• La compétition sur les marchés globalisés
• La nécessité de réduire les coûts de production et augmenter la qualité du produit
• La diminution de la pollution environnementale
• La diminution des ressources comme l’eau, le travail et l’énergie
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